代官山にあるアーティスティックなヘアーサロン Hair salon in daikanyama Tokyo. art music relax fashion hair make up.


by kilicohair0204
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アイスクリーム🍨ブーム到来







こんにちは
山﨑です。


5月も中旬、
もう今週あたりから
梅雨入りの気配ですね


こんなご時世ですが

世の中の食に対するブームは、絶えません。
食べることは生きること
美味しい食べ物は心を元気にしてくれます。



コロナ禍前は、タピオカ
はるか昔のようですね。


最近のブームは。。


アイスクリーム

私は小さい頃から胃腸が弱く
アイスを食べると必ず腹痛を起こしてました。。


しかし、ここ数年は

乳化剤など使用しない
体に優しいものや
有機野菜をベースにつくられたアイス
旬の果物フルーツを使ったアイスに、
スパイス等をmixしたお酒に合うアイスなど。。



今回は、
オススメのアイスクリームブランド
2つのご紹介です。


まず、1つ目は、


kasiki


こちらは、現在は店舗を持たず、
いろんなお店でポップアップを行ってます。



彼女の作るアイスを初めて食べたのは
約5年くらい前でしょうか。


世田谷代田のカフェ


あまりの美味しさと
腹痛を起こさない驚き





アイスクリーム🍨ブーム到来_d0151827_19530822.jpg




いつも
こんな感じでユニークな
陶器に飾られて可愛いです。





最近では
友人夫婦が経営している
幡ヶ谷の酒屋さん




で2週間に1度くらい
キオスクがOPEN🍨




アイスクリーム🍨ブーム到来_d0151827_19530933.jpg





アイスクリーム🍨ブーム到来_d0151827_19530903.jpg




キオスクでは、
数種類のフレーバーから
選ぶことができます。


今の季節だと
新茶や柑橘など。




アイスクリーム🍨ブーム到来_d0151827_19530872.jpg




普段は、このようにカップに詰められていて、
flowで食べられます。




2つ目の
ブランドは

6年前のblogでも紹介したことのある


青果ミコト屋さんのアイスクリームブランド
(今年2月に実店舗をOPENしたばかり)



場所は田園都市線の藤が丘駅より
徒歩10分ほどの住宅街にあります。



有機野菜や酒粕、
ワインの搾りかすを使って
手作りされたアイスの数々

お野菜の持つ自然の甘味や旨味が凝縮されてます。






アイスクリーム🍨ブーム到来_d0151827_19530924.jpg






写真は3種のカップ
その日は計6種のフレーバーを🤤



春菊と少しの塩
ごぼう
ほおずきミルク
ハニーローズ
赤ワインの搾りかす
酒粕と日本酒


どれも
素材の味が生きていて
今まで食べたことのない
新感覚のアイスでした。







アイスクリーム🍨ブーム到来_d0151827_19530980.jpg




手作りワッフルコーンも美味しすぎます




アイスクリーム🍨ブーム到来_d0151827_19531009.jpg


新鮮なお野菜も



アイスクリーム🍨ブーム到来_d0151827_19530960.jpg




調味料等も売ってます。




2ブランドとも
甘すぎず
素材を生かし
身体にも優しく
お酒にも合うアイス



是非是非皆様に
食べていただきたいです。

お近くの方は是非。




山崎





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kilico.☎:03-3780-1991




スマートフォンをお持ちの方は
専用アプリをダウンロードして頂くとご予約がスムーズです。



モバイルアプリのセットアップ時に使用する店舗コードです。

5168


〒150-0034
東京都渋谷区代官山町20-17 代官山Aビル20-17 B1F

平日(月〜木) 11:00〜20:00(定休日→火)
金曜 11:00〜21:00
土曜 10:00〜20:00 日&祝日 10:00〜19:00



※ スタイリスト / 中途アシスタント募集中


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by kilicohair0204 | 2021-05-17 12:00 | tomoko yamasaki | Comments(0)