代官山にあるアーティスティックなヘアーサロン Hair salon in daikanyama Tokyo. art music relax fashion hair make up.


by kilicohair0204
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 島旅へ






こんにちは


スタイリストの山﨑です。

早い梅雨明け。もう夏ですね

皆様、いかがお過ごしですか?




前回予告させて頂きました、夏季休暇の旅blogを

写真中心でUPさせて頂きます。


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今回は、両親とハワイ島へ

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ホテルの付近はゴルフ場があり緑がいっぱい


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南国の猫は、スリムですね。



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「ハワイ島では、何をしたの?」

と聞かれると。。何でしょう。。


両親とのんびりする事は当然ですが、

私がハワイ島でしてみたかった事は、、


『 ハワイでビリヤニ 』


両親にビリヤニを食べてもらいたかった事は勿論!


普段と違うハワイ島の食材で、

ビリヤニを作りたかったのです。

以前から私のblogを見て頂いてる方は

お分かりになると思いますが、

ここ2、3年程ビリヤニ作りに夢中ですw

(※ビリヤニとは、南インドのお祝いのお料理)

kilico.スタッフも皆食べてます。

 

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まず、地元のスーパーで食材を調達

オーガニックの食材が沢山そろってました。


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現地の食材も使いましたが、
インド米は持参。


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エビとチキン

スパイス等でベースのカレー作り


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インド米を使用し、炊き上げます。

ハワイ島のプリプリの海老で作ったビリヤニ



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お肉を焼いたり、

見たことない青紫のジャガイモや

インゲンをソテーにしたり。




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ほとんど、外食はせず

新鮮なロブスターなどで

バーベキュー




旅先でお料理をする事は

とても楽しく、贅沢でした。




お料理以外にも

レンタカーを使い

ホノカアタウン方面へ。



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こちらは、お客様から聞いたマラサダの専門店

「TEX Drive In」



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1番シンプルなマラサダを。

フワフワでとても美味しかったです〜



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こちらは、12年ほど前に上映された邦画


「ホノカア ボーイ」に出てきた


ホノカアタウンにある古い映画館




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ホノカアタウンの八百屋さんでは、

完熟マンゴーを購入


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とてもジューシー!



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のんびりと…


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コナコーヒーの農園へも




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72歳の父と69歳の母

私にとって、

憧れの夫婦です。



3泊5日の短い旅でしたが、

また一緒に旅したいです102.png




山﨑





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by kilicohair0204 | 2018-07-02 21:00 | tomoko yamasaki